Poro-puolukkasuolapalat

 

Porotäyte saa raikkautta pirskahtelevista puolukoista ja sopii täydellisesti joulun alkuruokapöytään. 

Poro-puolukkasuolapalat

100 g tuorejuustoa
1/2 dl ranskankermaa

50 g kylmäsavuporoa tai -härkää
1/2 dl puolukoita
ripaus pippuria

Suolakeksejä esim. spelttikeksit/ruislastut

Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja sekoita puolukoiden kanssa tuorejuuston ja ranskankerman sekaan. Mausta ripauksella pippuria. 

Vinkki: Jos käytät pakastepuolukoita, voit laittaa ne tahnan joukkoon jäisinä.

 

Tiesithän, että Leivontalaboratoriota voit seurata myös Instagramissa sekä Facebookissa!